Petits bouquets alliant pousses de thé et fleurs, les ‘fleurs de thé’ s’épanouissent au contact de l’eau chaude ; les corolles éclosent et les feuilles se déploient… Ce savoir-faire développé en Chine relève autant de l’art floral que de l’art de la manufacture du thé. Ces thés sont véritablement sculptés dans les mains des ouvrières qui assemblent, coupent, lient, cousent et sculptent avec une infinie minutie.